Raymond Boulard Champage "Les Rachais" Blanc De Blanc Extra Brut 2002
Champagne
Champagne, France
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eruzaa
Novembre 2013: couleur or assez profond, saisissante. Mousse animée avec beaucoup de bulles plusieurs minutes après la coulée. Pommes bien mûres sur le nez. Med complets, et étonnamment luxuriants pour Extra Brut: pommes et poires dominent. Un peu tarte à la finition, mais très long. Cela a beaucoup de vie encore! Tout à fait délicieux. 100% Chard.